单甘油酯:40.0%~55.0%
双甘油酯:30.0%~45.0%
三甘油酯:5.0%~15.0%
外观:白色或类白色蜡状颗粒 / 薄片
溶解性:60℃乙醇中极易溶,水中几乎不溶
熔点:54~66℃(通则 0612 第二法)
酸值:≤3.0 mgKOH/g
皂化值:158~177 mgKOH/g
碘值:≤3.0 gI₂/100g
水分:≤1.0%
炽灼残渣:≤0.1%
游离甘油:≤6.0%(HPLC)
重金属:≤10 ppm(通则 0821)
镍:≤0.0001%(1 ppm)
脂肪酸组成:
硬脂酸:≥40.0%
棕榈酸 + 硬脂酸:≥90.0%
薄层色谱(TLC):与对照品斑点位置、颜色一致(硅胶 G,正己烷 - 乙m 30:70,罗丹明 B 显色,365nm 紫外检视)。
气相色谱(GC):棕榈酸甲酯、硬脂酸甲酯峰保留时间与对照品一致。
色谱柱:苯乙烯 - 二乙烯基苯共聚物(7.8×30cm,5μm,两根串联)
流动相:四q呋喃
检测器:示差折光检测器
出峰顺序:三甘油酯 → 双甘油酯 → 单甘油酯 → 甘油
分离度:双 - 三甘油酯≥1.0,双 - 单甘油酯符合要求
需氧菌总数:≤1000 cfu/g
霉菌 + 酵母菌:≤100 cfu/g
不得检出:金黄色葡萄球菌、铜绿假单胞菌
类别:药用辅料,乳化剂、增稠剂、稳定剂、缓释骨架材料
贮藏:遮光、密封保存






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