药用级香草醛 2020版药典四部标准香兰素

简要描述：药用级香草醛 2020版药典四部标准香兰素
【性状】本品为白色至微黄色针状或片状结晶或结晶性粉末，具有香草香气。

产品型号：吉林
厂商性质：经销商
更新时间：2023-08-28
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产品分类

药用辅料二类

乙基纤维素羊毛脂氧化铁氧化锌液体石蜡熊果苷香兰素微晶蜡无水碳酸钠甜菊素十六十八醇十八醇十六醇麝香草酚山梨醇药用级山梨酸三氯叔丁醇肉豆蔻酸异丙酯壬二酸软皂乳酸钠溶液乳酸乳膏基质氢化蓖麻油羟苯丙酯尿素尿囊素木糖醇麦芽糖明胶氯化镁硫酸锌硫酸镁氯化钠炉甘石邻苯二甲酸二乙酯壳聚糖卡波姆聚丙烯酸钠聚氧乙烯氢化蓖麻油 RH40 聚山梨酯 80 聚维酮k90 聚维酮碘查看全部产品

详细介绍

药用级香草醛 2020版药典四部标准香兰素

香草醛C₈H₈O₃ 152.15　　[121-33-5]　　本品为4-羟基-3-甲氧。按干燥品计算，含C₈H₈O₃不得少于99.0%。　　【性状】本品为白色至微黄色针状或片状结晶或结晶性粉末，具有香草香气。　　本品在甲醇或乙醇中易溶，在ym或热水中溶解，在水中微溶。　　熔点 本品的熔点（通则0612）为81～84℃。

【类别】药用辅料，矫味剂和芳香剂。　　【贮藏】密闭，在凉暗、干燥处保存。

药用级香草醛 2020版药典四部标准香兰素

香兰素（Vanillin），又名香草醛，为一种广泛使用的可食用香料，可在香荚兰的种子中找到，也可以人工合成，有浓烈奶香气息。广泛运用在各种需要增加奶香气息的调香食品中，如蛋糕、冷饮、巧克力、糖果；还可用于香皂、牙膏、香水、橡胶、塑料、医药品。

香兰素是人类所合成的种香精，由德国的M·哈尔曼博士与G·泰曼博士于1874年合成成功的。通常分为甲基香兰素和乙基香兰素。甲基香兰素（vanillin），外观白色或微黄色结晶，具有香荚兰香气及浓郁的奶香，为香料工业中大的品种，是人们普遍喜爱的奶油香草香精的主要成份。其用途十分广泛，如在食品、日化、烟草工业中作为香原料、矫味剂或定香剂，其中饮料、糖果、糕点、饼干、面包和炒货等食品用量居多。还没有相关报道说香兰素对人体有害。乙基香兰素为白色至微黄色针状结晶或结晶性粉末，类似香荚兰豆香气，香气较甲基香兰素更浓。属广谱型香料，是当今世界上重要的合成香料之一，是食品添加剂行业中*的重要原料，其香气是香兰素的3-4倍，具有浓郁的香荚兰豆香气，且留香持久。广泛用于食品、巧克力、冰淇淋、饮料以及日用化妆品中起增香和定香作用。另外乙基香兰素还可做饲料的添加剂、电镀行业的增亮剂，制药行业的中间体

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