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晋湘药用级麦芽糖成分含量检测 性状:无色结晶。味甜,甜度约为蔗糖的三分之一。室温时在真空的硫酸或五氧化二磷干燥器中不会失去结晶水。能还原斐林氏溶液。能被许多酵母发酵。麦芽糖酶能将其水解成二分子α-D-葡萄糖。溶于水,微溶于乙醇 用途:生物培养基。多硫化稳定剂。分析化学比色测定褐色标准。
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